Сытный и вкусный суп с курицей: рецепт на все случаи жизни
Этот суп отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина после тяжелого рабочего дня. Он быстро и легко готовится, а кроме курицы в нем масса полезных ингредиентов.
История:
Моя бабушка всегда готовила этот суп, когда я была маленькой. Я помню, как запах супа наполнял всю квартиру и стоял в немесный аромат. Когда я выросла, я попросила у бабушки рецепт этого супа, и теперь я сама готовлю его для своей семьи. Этот суп – один из моих любимых блюд, и я уверена, что вы тоже его оцените.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 500 г курицы
– 3 картофелины
– 1 луковица
– 2 моркови
– 1 стебель сельдерея
– 2 литра воды
– 1/2 стакана риса
– соль и перец по вкусу
– зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Курицу помыть и положить в кастрюлю с водой.
2. Довести до кипения, убрать пену и добавить картофель (очищенный и нарезанный кубиками), нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанный сельдерей и рис.
3. Варить на среднем огне 30-40 минут, до тех пор, пока овощи и курица не будут готовы.
4. Подкислить суп по вкусу, добавить зелень.
Отзывы:
Анна: “Этот суп стал нашим любимым семейным блюдом. Он легкий, но в тоже время очень сытный и удовлетворяет даже самого голодного человека”.
Владимир: “Очень простой и вкусный суп. Я добавил немного специй для большей глубины вкуса. Рекомендую”.