Сытный лаваш с мясной начинкой

Краткое описание: Попробуйте свой руки в приготовлении сытного лаваша с мясной начинкой. Это идеальный выбор для быстрого обеда или перекуса.

История: Лаваш – это традиционное блюдо кавказской кухни, которое используется как альтернатива хлебу. Он очень популярен в Армении, Грузии и Азербайджане. Лаваш делают из простых ингредиентов, таких как мука, соль и вода, и его можно приготовить дома без особых усилий. Мясная начинка дополняет блюдо и делает его более сытным и вкусным.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 2 стакана муки
– 1/2 чайной ложки соли
– 3/4 стакана воды
– 200 гр. телятины
– 1 луковица
– 1/2 стакана томатного соуса
– 100 гр. тертого сыра
– 1 чайная ложка оливкового масла
– соль и перец по вкусу

Шаг 1: Просейте муку и соль в большую миску и добавьте воду. Тщательно перемешайте ингредиенты, пока не получите мягкое и эластичное тесто, углубленной формы. Затем закройте кухонной полотенцем и оставьте на 30 минут.

Шаг 2: Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте телятину, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на среднем огне 10 минут, пока телятина не станет золотисто-коричневой.

Шаг 3: Раскатайте тесто на листе пекарской бумаги до толщины 1 мм. Нанесите на тесто томатный соус, оставляя 1-2 см по краям без начинки. Распределите начинку на лаваше и посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 4: Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте лаваш на средней полке до золотистого цвета и пушистости (около 10-15 минут). Готовый лаваш нарезайте на кусочки и подавайте.

Отзывы:
“Рецепт оказался простым и быстрым – я справилась за 30 минут. Получилось очень вкусно и сытно. Спасибо за рецепт!”
“Обязательно буду готовить этот лаваш еще раз. Мясо было сочным, тесто мягким, а сыр дополнял вкусную начинку.”
“Это идеальное блюдо для вечеринки с друзьями или быстрого ужина. Лаваш с телятиной – идеальное сочетание!”