Сытный салат с говядиной и фрешем из лимона

Этот салат подойдет любителям сытных блюд. Он насытит вас не только вкусом, но и полезными веществами. Фреш из лимона придает блюду свежий и яркий вкус, а говядина добавляет сытости и белка.

История:

Этот салат был придуман моей бабушкой, когда она работала на кухне в одном из кафе. Он был очень популярен и быстро стал фирменным блюдом заведения. Я решила взять на себя ответственность сохранить рецепт и поделиться им со всеми.

Рецепт:

Ингредиенты:

– 300 гр говядины
– 1 красный лук
– 2 свежих огурца
– 2 помидора
– 1 зеленый перец
– Соль, перец по вкусу
– Сок половины лимона
– Оливковое масло

Приготовление:

1. Говядину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Готовую говядину выложить на тарелку и поставить в холодильник, чтобы она остыла.

2. Красный лук нарезать кольцами, огурцы – полукольцами, помидоры и зеленый перец нарезать кубиками.

3. В большой миске смешать все овощи, добавить остывшую говядину и перемешать.

4. Добавить соль и перец по вкусу, а также свежевыжатый сок лимона и щедро полить оливковым маслом.

5. Перемешать салат еще раз и оставить его на 10-15 минут, чтобы овощи настоялись и пропитались соусом.

6. Подавать салат на столе, украсив зеленью.

Отзывы:

– “Очень вкусный и сытный салат. Фреш из лимона придает ему свежий вкус, а говядина добавляет белка и сытости. Всем рекомендую!”
– “У меня получился отличный салат! Овощи сочные, а говядина нежная и мягкая. Завтрак удался на славу!”
– “Влюбилась в этот салат с первого кусочка! Очень аппетитно выглядит и вкусно. Буду готовить его еще много раз!”