Таорожные заготовки на зиму

Краткое описание: Вкусные, полезные блюда из таорога. Хранятся долго и легко приготавливаются.

История: Таорог – это вкусный и полезный продукт, который производится из цельного молока. Он богат белками и кальцием, и удобен в использовании в различных блюдах. Многие люди любят таорог за его нежность и вкус. Создание домашних заготовок из таорога – один из способов сохранить его на зиму. Такие заготовки будут не только вкусными, но и полезными для всей семьи.

Рецепт приготовления:

1. Закваситель для таорога. Берем закваску и добавляем ее в 1 литр молока. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 часов. Затем, молоко ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем. Когда начнется свертывание молока, снимаем с огня и оставляем на 15 минут. Готовый таорог ставим в форму и даем остыть.

2. Таорожный сыр. Для этого рецепта нужно готовый таорог, соль и специи на ваш выбор. Таорог мешаем с солью и специями, формируем сыр и укладываем его на доску. Оставляем на день, чтобы он просох.

3. Таорожные шарики. Для этого рецепта берем готовый таорог, немного соли и специи. Формируем из таорога небольшие шарики и обваливаем их в специях. Хранятся такие шарики в холодильнике около недели.

Отзывы:

Катя: “Я очень люблю таорог, и этот рецепт приготовления понравился мне больше всего. Шарики получились очень вкусные и полезные”.

Марина: “Я часто готовлю таорожный сыр и использовать его в своих блюдах. Всего пару ложек этого сыра добавляют в любое блюдо невероятный вкус”.

Света: “Таорог – мой любимый продукт, и эти рецепты изменили мою жизнь. Я смогла научиться делать таорожные заготовки на зиму и теперь могу наслаждаться вкусом таорога круглый год”.