0

Теплый, сытный, грибной день: как приготовить суп с шампиньонами

Теплый, сытный, грибной день: как приготовить суп с шампиньонами

Описание: Вместе с первым холодом, наши желудки уже жаждут чего-то более сытного. Что может быть лучше, чем грибной суп с шампиньонами? Он настолько сытный, что может заменить целый обед.

История: Один из любимых вариантов супа грибной – с шампиньонами. Этот суп известен своей непревзойденной ароматной ноткой, который вкусно комбинируется с пирожками, хлебом или крутонами. Каждый кто знаком с этим вкусом, знает, что суп грибной – это одно из лучших блюд на зимний период. Например, его можно готовить в конце недели, наслаждаясь потрясающим запахом свежих грибов весь день.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– Шампиньоны – 200 грамм
– Лук репчатый – 1 шт.
– Картофель – 5 шт.
– Морковь – 1 шт.
– Грибной бульон – 1 литр
– Растительное масло – 2 ст. ложки
– Мука – 1 ст. ложка
– Сливки – 100 мл
– Лавровый лист – 2 шт.
– Перец душистый – 3-4 горошинки
– Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
2. Растительное масло разогреть в кастрюле и обжарить шампиньоны и лук до золотистого цвета
3. Добавить муку и все перемешать. Долить грибной бульон и выключить огонь
4. После этого добавить свежие овощи (морковь, картофель) и лавровый лист. Довести до кипения и оставить на тихом огне вариться до полной готовности.
5. Примерно через 15 минут добавить перец и соль по вкусу.
6. Перед подачей добавить сливки, перемешать положить зернами зеленого лука и золотистые гренки.

Отзывы:

Алина Н., 25 лет: “Грибной суп с шампиньонами – мое любимое блюдо на зиму. Он настолько сытный и вкусный, что уже на следующий день хочется его повторить.”

Денис К., 35 лет: “Спасибо за рецепт! Я уже пробовал много грибных супов, но этот оказался одним из лучших, что я когда-либо готовил.”

Ольга С., 43 года: “Я редко готовлю супы, но этот рецепт прост в исполнении. Грибной вкус сливок – идеальное сочетание!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *