Тертое печенье – рецепт с дедушкиной печи

Краткое описание: Ароматное, хрустящее, нежное печенье со вкусом детства. Рецепт передается из поколения в поколение, и каждый раз оно получается так же вкусным, как и многие годы назад.

История: Уже много лет в нашей семье тертое печенье стало настоящей традицией. Этот рецепт передавался из поколения в поколение, начиная с дедушки, который сам готовил его в своей деревенской печи. Сейчас это уже не деревня, а большой город, но наша семья ухаживает за традициями и старается беречь наследие прошлого.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 400 гр пшеничной муки;
– 200 гр сливочного масла;
– 200 гр сахара;
– 2 яйца;
– 1 ч.л. разрыхлителя;
– щепотка соли.

Шаг 1. Яйца разбить и взбить с сахаром до белизны.

Шаг 2. В полученную массу добавить муку, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.

Шаг 3. Добавить в тесто растопленное масло и хорошо замесить.

Шаг 4. Полученное тесто растолочь вручную до получения тонкой лепешки.

Шаг 5. Вырезать кружочки или площадки с помощью кулинарного круга или стакана.

Шаг 6. Выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Отзывы:

Марина: “Это печенье напоминает мое детство. Очень вкусно”

Денис: “Простой рецепт, но такой вкусный результат”

Елена: “Я не хотела делать что-то сложное, и решила попробовать этот рецепт. Равномерно выпекается, отличный вкус. Спасибо!”