Торт Красный бархат: роскошный десерт для особых случаев

Этот роскошный торт имеет нежную текстуру и насыщенный вкус, который подходит для любых особых случаев. Приготовьте этот десерт в домашних условиях и порадуйте своих близких.

История торта “Красный бархат” уходит корнями в годы Второй мировой войны. В то время, когда продукты были дефицитом, красный цвет краски обычно использовался в продуктах питания для замены яиц и масла. Таким образом, торт “Красный бархат” был создан как экономное и вкусное решение для выпечки десерта. Но со временем, этот торт стал всемирно известен благодаря своей восхитительной текстуре и богатому вкусу.

Рецепт торта Красный бархат:

Ингредиенты:

– 2 чашки муки
– 1/2 чашки какао-порошка
– 1 чайная ложка соды
– 1 чайная ложка соли
– 2 столовые ложки красной краски для кулинарии
– 1 1/2 чашки сахара
– 1 чашка мягкого сливочного масла
– 2 больших яйца
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 1 часовая ложка уксуса
– 1 1/4 чашки свежего молока

Шаги:

1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
2. Смешать муку, какао-порошок, соду и соль в миске для смешивания.
3. Разведите краситель в 1/4 чашке воды и оставьте в стороне.
4. В большой миске взбить смесь сахара и масла до получения гладкой массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до получения густой смеси.
5. Вместо воды добавьте растение молока, которое тщательно перемешайте, включая красный краситель.
6. Немного отойдя от смеси, добавьте сухие ингредиенты в несколько этапов, продолжая тщательно перемешивать.
7. Добавьте уксус и быстро перемешайте.
8. Распределите смесь в двух 9-дюймовых формах для выпечки. Испекайте около 20-25 минут, или пока деревянная зубочистка, вставленная в середину теста, не выйдет сухой.
9. Выключите духовку и дайте торту остыть.
10. Готовьте крем-сырную глазурь, для этого взбейте 340 граммов сливочного сыра, 1/2 чашки масла и 4 чашки сахарной пудры до получения густой массы. После перемешайте смесь в крем-сыру в течение 2 минут.
11. Выложите крем на верхнюю половину торта, а затем добавьте вторую половину на верх.

Отзывы:

– Вау, этот торт был настолько вкусным и мягким! Я был бы рад сделать его еще раз.
– Рецепт очень легкий и простой для приготовления, и результат – настоящая красота!
– Даже мои дети, которые не любят торты, полюбили этот вкусный десерт!