Торт Молочная Девочка: нежный вкус детства

Нежный торт с молочной начинкой, который приведет вас в мир детства и ласковых воспоминаний о бабушкиных лакомствах.

История:
Торт “Молочная Девочка” был придуман молодой кондитеркой из Москвы, когда она вспомнила традиционное лакомство, которым угощала ее бабушка, когда она была маленькой.
Каждый год на день рождения своей внучки бабушка готовила торт с молочной начинкой, который был сделан на основе консервированного молока, которое сваривалось с сахаром и сливочным маслом.

Рецепт:
Ингредиенты для бисквита:
– 3 яйца
– 150 г сахара
– 150 г муки
– 12 г разрыхлителя
– щепотка соли

Ингредиенты для молочной начинки:
– 400 г консервированного молока
– 100 г сахара
– 100 г сливочного масла

Ингредиенты для крема:
– 500 мл сливок
– 2 ст. ложки сахарной пудры
– ваниль

Приготовление:
1. Для бисквита смешайте яйца с сахаром в большой миске и взбейте до образования пышной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и соль и аккуратно перемешайте.
3. Выложите тесто в форму для выпекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
4. Пока бисквит печется, приготовьте молочную начинку: смешайте консервированное молоко, сахар и сливочное масло в кастрюле и нагрейте, пока масло и сахар полностью не растворятся. Остудите.
5. Для приготовления крема взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью до мягких пиков.
6. Когда бисквит остынет, разрежьте его на две части. Нанесите молочную начинку на одну половину бисквита и накройте второй половиной.
7. Покройте торт кремом и украсьте свежими ягодами и зеленью.

Отзывы:
– “Этот торт вернул меня в детство! Очень вкусный и нежный.”
– “Моя мама приготовила этот торт на мой день рождения, и мы его все полюбили. Спасибо за рецепт!”
– “Я долго искала рецепт торта, который готовила моя бабушка, и этот торт оказался точно таким же! Спасибо!”