Торт "Наполеон" из слоеного теста

Описание: Этот воздушный и изысканный торт считается самым известным из русских тортов. Он состоит из нескольких слоев хрустящего слоеного теста и крема на основе сливочного масла и сгущенного молока.

История: История этого торта уходит в далекое прошлое. Считается, что первый “Наполеон” был создан французским кондитером, который работал на русского императора Наполеона Бонапарта во время его поражения в России. Однако, по другой версии, первый торт был приготовлен графиней Марией Николаевной, сестрой императора Александра I, в ее пятиэтажном здании на Садовой кольцевой дороге в Москве. С тех пор торт стал любимым блюдом на всех роскошных приемах.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г слоеного теста
– 800 мл сливок
– 1 банка сгущенного молока
– 250 г сливочного масла
– 1 ч.л. ванильной эссенции

Шаг 1: Разморозите слоенное тесто и раскатайте его до толщины 3 мм. Вырежьте 12 кругов (диаметром примерно 18 см) с помощью крышки от кастрюли.

Шаг 2: Выпеките слои теста в духовке, разогретой до 200 градусов, до золотистого цвета. Оставьте остыть.

Шаг 3: Взбейте сливки до образования плотной массы. Добавьте сгущенное молоко и ванильную эссенцию. Продолжайте взбивать до образования пышного крема.

Шаг 4: Сложите торт – на подносе сначала разложите один слой теста, затем укройте его кремом. Повторите эту операцию, чтобы создать 6 слоев. Сверху и по бокам торта также покройте его кремом. Оставьте торт в холодильнике на 2-3 часа, чтобы крем немного застыл.

Отзывы:
– Очень вкусный торт! Крем был настолько густым и пышным, что каждый кусочек был настоящим наслаждением.
– Идеальное сочетание крема и теста. Этот торт точно стоит попробовать!
– Я никогда не готовил сложные десерты, но этот торт оказался проще, чем я думал. И самое главное – получился очень вкусный!