Традиционные постные блюда из богослужебных рецептов

Данный каталог представляет собой архив постных рецептов, переданных в наследство от церковных старцев. Из поколения в поколение эти рецепты оставались неприкосновенными, передавая свои тайны только избранным. Но теперь, благодаря усилиям энтузиастов, нам удается сохранить этот культурный наследие и приготовить традиционные постные блюда.

Рецепт бобового рагу:
Ингредиенты:
– 250 гр бобов;
– 1 луковица;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 морковь;
– 2 ст.л. оливкового масла;
– соль и перец;
– 1 литр воды.

Приготовление:
1. Замочите бобы на ночь в воде.
2. Обжарьте лук, чеснок и морковь на оливковом масле.
3. Добавьте в горшок замоченные бобы, затем воду.
4. Варите на медленном огне в течение 60-90 минут, пока бобы не станут мягкими.
5. Сезон солью и перцем по вкусу.

Отзывы:
Дима: “Бобы получились очень вкусными и питательными!”
Анна: “Я очень рада, что нашла этот рецепт. Это абсолютный хит в нашей семье во время поста.”