Традиционный борщ с сочным мясом
Описание: Этот борщ – идеальное сочетание крепкого бульона, свежих овощей и мяса. Насыщенный вкус и аромат этого блюда не оставят равнодушным никого.
История: Борщ – одно из самых популярных блюд в Украине. Этот суп пришел к нам из восточных стран и быстро завоевал сердца украинцев. Борщем кормили во время войны, когда еды было мало. В наши дни борщ – это любимое блюдо многих людей, которое готовят не только на праздники, но и в обычные дни.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 500 г свиного мяса;
– 2 литра воды;
– 2 луковицы;
– 3 моркови;
– 2 свеклы;
– 3 картофелины;
– 1 перец;
– 2 столовые ложки томатной пасты;
– соль;
– перец;
– лавровый лист;
– зелень петрушки.
Шаг 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте свинину, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите пену с поверхности и уменьшите огонь.
Шаг 2. Добавьте лук, морковь, свеклу и нарезанный картофель. Также добавьте томатную пасту и лавровый лист. Варите на среднем огне 50 минут.
Шаг 3. Очистите перец от семян и нарежьте кубиками. Добавьте его в кастрюлю и варите еще 10 минут.
Шаг 4. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень петрушки и готовый борщ готов!
Отзывы:
– Очень вкусный борщ! Спасибо за рецепт!
– Мой муж первый раз попробовал борщ и сказал, что это самое вкусное блюдо, которое он пробовал.
– Готовлю этот борщ каждую неделю, семья обожает!