Тропическая солянка

Описание: Тропическая солянка – уникальное сочетание мяса и овощей с традиционными специями тропических регионов. Это блюдо согреет душу и насытит вкусом.

История: В начале 20 века из бразильского города Рио-де-Жанейро в Санкт-Петербург было привезено новое блюдо – фейжоада. Фейжоада представляет собой густой горячий суп из черных бобов с мясом, колбасой и овощами. Блюдо пришлось по вкусу петербуржцам, и они начали экспериментировать со своими версиями этого супа. Так появилась русская солянка, а затем и тропическая солянка.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 гр свинины;
– 500 гр говядины;
– 500 гр куриной грудки;
– 200 гр колбасы;
– 1 большая луковица;
– 2 моркови;
– 2 картофелины;
– 1 красный перец;
– 1 зеленый перец;
– 1 желтый перец;
– 2 ст. л. томатной пасты;
– 2 ст. л. оливкового масла;
– 1 л воды;
– Соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаг 1. Нарезать мясо и колбасу кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 2. Нарезать лук, морковь и картофель кубиками и добавить в кастрюлю с жареным мясом.

Шаг 3. Добавить томатную пасту и воду, перемешать.

Шаг 4. Добавить красный, зеленый и желтый перец, посолить и поперчить.

Шаг 5. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить на медленном огне 1-1,5 часа.

Отзывы:

Елена: “Очень вкусный и ароматный суп! Мой муж сказал, что это лучшая солянка, которую он когда-либо ел!”

Артём: “Я люблю все, что связано с тропиками, и этот суп меня не разочаровал! Богатый вкус и прекрасное сочетание мяса и овощей.”

Наталья: “Не ожидала, что солянка может быть настолько вкусной. Я обычно не очень люблю солянку, но этот рецепт изменил мое мнение.”