Творог с истинным вкусом кислого молока: как приготовить дома
Кислое молоко – это один из самых популярных и полезных продуктов, содержащих в своем составе множество витаминов и минералов, а также бактерии молочнокислого брожения. Однако, когда кислое молоко переходит в творог, его питательные свойства увеличиваются в несколько раз. Таким образом, мы можем получить настоящий вкусный и полезный продукт, который легко приготовить дома.
История:
Творог из кислого молока прекрасно известен с давних времен. Самое интересное в том, что тогда он готовился не только в России, но и во многих других странах. Готовили творог из кислого молока в домашних условиях, а затем применяли его для различных блюд. Люди научились готовить творог и даже создавать на нем бизнес.
Рецепт:
Чтобы приготовить творог на плите, вам необходимо:
– 1 литр кислого молока
– 1 яйцо
– 1 столовая ложка сахара
– 1/2 чайной ложки соды
Приготовление:
1. Разбейте яйцо в миску и взбейте его с сахаром до густого крема.
2. Добавьте к полученной смеси 1/2 чайной ложки соды и хорошо перемешайте.
3. Налейте 1 литр кислого молока в кастрюлю и поставьте на огонь.
4. Доведите молоко до кипения и снимите с огня.
5. Добавьте полученную смесь из яйца и сахара в кислое молоко и хорошо перемешайте.
6. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 8-12 часов при комнатной температуре.
7. Затем перемешайте содержимое кастрюли и уберите в холодильник на несколько часов, пока творог не плотно затвердеет.
Отзывы:
– “Вкусно и полезно! Я уже несколько раз готовила этот творог и каждый раз получался очень вкусный и нежный”
– “Хочу попробовать приготовить этот творог детям. Он полезен и не содержит вредных консервантов”
– “Попробовал твой рецепт, а сейчас уже готовлю этот творог регулярно. Хорошо, что можно легко приготовить дома”