Творожный десерт 'Летняя ночь'

Краткое описание: Сочный и легкий творожный десерт с ягодами и мятой, который идеально подойдет для горячего летнего дня.

История: Еще с детства я люблю творог и всегда ищу новые рецепты приготовления из него. Однажды, проводя жаркое летнее утро на своей террасе, я решила сделать что-то свежее и легкое. Именно тогда я придумала этот десерт с творогом, ягодами и мятой, который стал настоящим хитом среди моих друзей и семьи.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г творога;
– 1/2 стакана сахара;
– 1 ч.л. ванильного экстракта;
– 1/2 стакана свежей мяты;
– 1 стакан свежих ягод (клубника, малина, черника, ежевика);
– 1 стакан сливок;
– 2 яичных белка.

Приготовление:
1. Смешайте творог с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
2. Отдельно взбейте сливки до пиков и осторожно добавьте их в творожную массу.
3. Сложите белки в отдельную миску и взбейте их до пиков. Осторожно добавьте белки в творожную смесь и аккуратно перемешайте.
4. Нарежьте ягоды на мелкие кусочки и добавьте их в творожную смесь вместе с мятой.
5. Переложите десерт в чашки и охладите в холодильнике на несколько часов до подачи.

Отзывы:
– Я использовала клубнику и малину вместе, получилось настолько вкусно! Нежный и освежающий десерт, идеальный для летнего вечера.
– Я не взбивала белки в отдельной миске, а сразу добавила в творожную смесь. В результате десерт получился немного плотнее, но все равно очень вкусный!
– Очень простой рецепт, идеален для тех, кто не любит тратить много времени в кухне. Мои дети просто обожают этот десерт!