0

Витаминный бум: суп-пюре с брокколи

Витаминный бум: суп-пюре с брокколи

Этот суп-пюре не только вкусен, но и полезен для здоровья. Главный ингредиент – брокколи, богатый витаминами и минералами. Этот суп-пюре отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, так как не содержит излишнего количества калорий.

История:

Суп-пюре с брокколи давно был известен во всем мире как здоровый и вкусный вариант первого блюда. Он стал все более популярным в последние годы благодаря его простоте в приготовлении и его полезным свойствам. Брокколи – это овощ, который часто используется в здоровом питании, поскольку имеет высокое содержание витамина С, фолиевой кислоты, витаминов группы В и других важных минералов.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 1 кг брокколи, разделенной на крупные соцветия;
– 1 картофель, нарезанный кубиками;
– 1 луковица, нарезанная;
– 2 ст. л. оливкового масла;
– 1 литр овощного бульона (можно использовать куриный бульон);
– Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и картофель до мягкости.
2. Добавьте брокколи и овощной или куриный бульон. Продолжайте варить на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими (около 15 минут).
3. Используя блендер, измельчите суп до консистенции пюре.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Перелейте в тарелки и подайте горячим.

Отзывы:

Мария:
“Это мой новый любимый суп! Он быстрый, легкий и вкусный. Брокколи дает ему особый вкус и приятную текстуру. Я рекомендую попробовать его всем!”

Андрей:
“Я очень люблю суп-пюре, и этот прекрасно подходит моим диетическим требованиям. Большое спасибо за рецепт!”

Светлана:
“Отличный способ, чтобы добавить больше зеленых овощей в мой рацион. Брокколи суп-пюре – отличное первое блюдо на любой вкус.”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *