Вкуснейшая икра из свежей кеты

На вашем столе появится блюдо, которое не только давно знакомо любителям рыбы, но и достигло высокого кулинарного уровня. Из свежесобранной кеты можно приготовить одно из очень вкусных блюд – икру. Она получается настолько ароматной, нежной и вкусной, что является отличным дополнением к любому салату.

История
Икру начали питаться в древние времена. Первые рецепты приготовления Икры пришли из времен палеолита и считается, что именно от икры русские крестьяне начинали готовить рыбу. Сегодня икра настолько популярна, что ее готовят в любых условиях в возрасте любого человека.

Рецепт приготовления икры кеты:
– 500 г свежей кеты
– 2 ст. ложки соли
– 1 ст. ложка сахара

1. Отделите икру от костей. Удобный способ – протереть массу через сито или дуршлаг, затем тщательно удалите косточки (для этого используйте пинцет).
2. Добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте массу.
3. Переложите икру в стерильную банку и оставьте в таком виде на сутки в холодильнике.
4. Готово!
Этот метод приготовления позволяет сохранить в икре все полезные вещества и микроэлементы кеты.

Отзывы:
Марина: Я купила кету и хотела попробовать приготовить икру дома. Рецепт оказался очень простым и вкусным. Я получила очень нежную и ароматную икру.
Виктор: Я готовлю икру каждый год и каждый раз этот рецепт меня удивляет своей вкусностью. Рекомендую всем попробовать приготовить икру из кеты.