Вкуснейшие блюда грузинской кухни: узнайте, как приготовить их дома!

Грузинская кухня славится своей изысканностью и разнообразием блюд, которые подходят как для семейного ужина, так и для гостиницы на большой компании. В этой статье Вы найдете несколько классических рецептов, которые понравятся всем.

Хачапури – это национальное блюдо Грузии, которое состоит из пышного слоеного теста, начинки из сыра и яйца. Воспроизвести вкус этого блюда в домашних условиях несложно, как показывает наш рецепт.

Ингредиенты:
– 500 г муки;
– 10 г сухих дрожжей или половина пакетика свежих;
– 250 мл теплого молока;
– 1 яйцо;
– 150 г сливочного масла;
– 250 г молодого сыра;
– 1 яйцо;
– зелень, соль, перец.

Рецепт:
1. Примешайте муку, соль, дрожжи, яйцо и молоко в миске, продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным.
2. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 40 минут.
3. Разделите тесто на фрагменты, прижмите их руками, оставьте на 10 минут покояться.
4. Раскатайте Округлые плоские пласты теста.
5. Смешайте вместе сыр, зелень, яйцо, соль и перец.
6. Выложите на полках в духовом шкафу на 180 градусов до золотисто-булочного тона хачапури с начинкой, для предварительного приготовления.

Отзывы:
1. “Я влюбилась в грузинскую кухню после поездки в Тбилиси, и теперь благодаря этому рецепту я могу наслаждаться вкусом дома!”
2. “Слишком много масла для моей диеты, но блюдо вышло великолепным!”
3. “Это было лучшее хачапури, которое я когда-либо ел. Огромное спасибо за рецепт!”