Вкуснейшие пирожки с мягкой картошкой

Эти пирожки – настоящая классика. Мягкое тесто буквально тает во рту, а золотистая корочка делает их по-настоящему аппетитными. Ароматная начинка с картошкой и луком привлекает даже самых привередливых гурманов.

Однажды Наташа решила устроить ужин для своих друзей и решила испечь пирожки с картошкой. Она взяла несколько крупных картофелин и сварила их до готовности. Затем она порезала лук и обжарила его на сковороде до золотистого цвета. Картопля была измельчена в пюре и смешана с обжаренным луком.

Для теста Наташа взяла 2 стакана муки, 1 стакан теплой воды, 1 яйцо, щепотку соли и 2 столовые ложки растительного масла. Она замесила мягкое и эластичное тесто и оставила его на 30 минут при комнатной температуре. Затем она натянула тесто на столе и вырезала круги в диаметре около 10 сантиметров. На каждый круг она нанесла по столовой ложке начинки и аккуратно скрутила лепёшку в форме полумесяца. Она поместила пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекала их в духовке до золотистого цвета (около 20-25 минут при температуре 180-200 градусов).

Рецепт вызвал одобрительные комментарии от гостей. Все были очень довольны и полюбили пирожки с картошкой. Они просты в приготовлении и идеально подходят для ужина, ланча или перекуса.