Вкуснейший лаваш из духовки: рецепт и секреты

Краткое описание: Вы когда-нибудь пекли лаваш дома? Это так просто, быстро и вкусно! Сегодня мы поделимся с вами рецептом настоящего армянского лаваша, который можно готовить в духовке. А завершится все тем, как вы поставите на стол свежий, ароматный и тонкий лаваш, приготовленный своими руками.

История: Лаваш – это типичное армянское блюдо, которое в народе обычно готовят в печи. Но что делать, если у вас нет печи? Не расстраивайтесь – вы всё равно можете получить настоящий армянский лаваш при помощи духовки. К тому же, такой способ изготовления гораздо более удобен и безопасен.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 граммов муки
– 10 граммов соли
– 10 граммов сахара
– 300-350 миллилитров тёплой воды
– 10 граммов сухих дрожжей
– 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:
1. Отвесите 500 граммов муки и отправьте ее в большую миску. Добавьте в миску 10 граммов соли и 10 граммов сахара и хорошо перемешайте с мукой.
2. Добавьте в миску 10 граммов сухих дрожжей и тщательно перемешайте все еще раз.
3. По частям добавьте 300-350 миллилитров теплой воды и тщательно замешайте массу до однородности.
4. Добавьте в миску 2 столовые ложки растительного масла и продолжайте замешивать тесто в течение 10-15 минут.
5. Оставьте тесто на 2-3 часа, чтобы оно поднялось.
6. Разделите тесто на несколько частей. От каждой формируйте шарики и оставьте их на 20-30 минут, чтобы они опять поднялись.
7. Растяните каждый шарик теста руками до тонкости, как у лепешки. Раскладывайте каждый лаваш на противень с бумагой для выпечки.
8. Поставьте противень в духовку, разогретую до 230 °C, и выпекайте лаваш 5-7 минут, до золотистого цвета.

Отзывы:
– “Спасибо за рецепт! Лаваш получился на ура, ароматный и очень вкусный. Теперь я смело могу печь лаваш сама, не ходя в магазин.”
– “Я раньше только покупала лаваш в магазине, а теперь обожаю готовить его сама. Рецепт простой и доступный, а результат превзошел все мои ожидания.”
– “Я открыла для себя новую армянскую кухню благодаря этому рецепту. Лаваш получился на высоте, я уже готовлю его каждый день!”