Вкусные блюда без печи: легкие рецепты для жаркого лета

Летом особенно хочется чего-то легкого и вкусного, что не требует долгой готовки в духовке. В данной подборке представлены рецепты салатов, закусок, десертов и напитков, которые легко приготовить и не потребуют использования духовки.

История:
Летний период – это время, когда свежие фрукты и овощи обретают яркость и насыщенный вкус. В жаркую погоду хочется охладительных напитков и легких закусок. Именно поэтому мы подготовили подборку легких рецептов, которые не потребуют готовки в духовке.

Рецепт:

САЛАТ “ЦЕЗАРЬ” С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:
300 г креветок
200 г кусков курицы
1 головка салата
2 яйца
100 г хлеба
Соль, перец

Для заправки:
1 ст.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
Соль, перец

1. Курицу нарезать кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
2. Креветки отварить в подсоленной воде на среднем огне 3-5 минут.
3. Яйца варить 8 минут в кипящей воде, затем порезать на четвертинки.
4. Хлеб нарезать на кубики и обжарить на сковороде с 1 ст.л. оливкового масла до золотистого цвета.
5. Салат порезать на полоски.
6. Для заправки смешать горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
7. Соединить все ингредиенты в большой миске, добавить заправку и перемешать.

Отзывы:
“Очень вкусный салат, который легко приготовить в жаркую погоду. Красивый цвет, свежий вкус и нежный аромат. Один из лучших вариантов для легкого ужина.”
“Я не очень люблю креветки, но этот салат мне очень понравился. Вкусный, легкий и очень сытный. Сочный салат с хрустящим хлебом и нежными креветками – идеальный вариант для лета.”
“Салат получился очень аппетитным. Фирменный соус Цезарь, по моему мнению, идеально подходит для креветок и курицы. Рецепт удачный и легко воспроизводится.”
“Я всегда люблю приготовить что-то легкое и вкусное. Этот салат действительно выходит очень сытным и вкусным, а зеленый салат прекрасно подходит для этого блюда. Хороший выбор для летнего меню.”