Вкусный и простой хлеб на кефире
Краткое описание: Легкий и сочный хлеб, приготовленный на кефире, станет отличным дополнением к вашему завтраку или обеду. Он также идеально подходит для тех, кто предпочитает бездрожжевой хлеб.
История: Хлеб на кефире – это старинный рецепт, который передавался из поколения в поколение. В прошлом, когда дрожжи были дорогим и редким продуктом, люди использовали кефир для приготовления хлеба. Этот способ позволял им получать свежий и вкусный хлеб, не тратя много денег. Сегодня этот рецепт возвращается в моду, потому что многие люди хотят избежать химических добавок и консервантов, которые присутствуют в промышленном хлебе.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 500 г муки
– 2 чайные ложки соды
– 1 чайная ложка соли
– 400 мл кефира
Шаги:
1. В большой миске смешайте муку, соду и соль.
2. Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
3. Выложите тесто на стол и замесите его до однородности.
4. Положите тесто в форму, слегка ее смазав маслом.
5. Зарежьте верхушку теста ножом.
6. Выпекайте хлеб в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут, до золотистого цвета.
7. Дайте хлебу остыть перед нарезкой.
Отзывы:
– Елена: “Отличный хлеб! Сочный и вкусный, без хлебопекарни и дорогих ингредиентов”.
– Василий: “Я не думал, что бездрожжевой хлеб может быть таким вкусным! С удовольствием повторю рецепт”.
– Мария: “Очень быстро и просто приготовить, а результат превзошел все ожидания. Буду готовить этот хлеб еще и еще”.