0

вкусный маринад для шашлыка

вкусный маринад для шашлыка

Краткое описание: В этой статье вы узнаете о вкусном и простом маринаде для шашлыка, который придает мясу насыщенный вкус и аромат.

История: Рецепт этого маринада был передан мне моим дедушкой, который был большим любителем шашлыка. Он узнал его от своего друга-адыгейца, который всегда делал блюда из мяса невероятно вкусными. С тех пор этот маринад стал классическим для нашей семьи и всегда вызывает восторг у гостей.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1/2 стакана растительного масла;
– 3 столовые ложки соевого соуса;
– 3 столовые ложки уксуса;
– 1 столовая ложка меда;
– 2 столовые ложки сухого красного вина;
– 1 столовая ложка томатной пасты;
– 2 чайные ложки молотого перца;
– 1 чайная ложка молотого кумина;
– 2 зубчика чеснока, измельченные;
– 1 кг свиной шеи или говядины;

1. В миске смешайте растительное масло, соевый соус, уксус, мед, вино, томатную пасту, перец, кумин и чеснок.
2. Порезать мясо на кусочки размером около 2 см.
3. Выложите мясо в большую емкость и заливаем маринадом, тщательно перемешиваем.
4. Закройте емкость крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 8-12 часов, иногда перемешивая.

Шашлык готовить на гриле или на мангале до готовности.

Отзывы:
Алексей: “Этот маринад стал отличным дополнением к шашлыку. Мясо получилось очень ароматным и насыщенным вкусом. Уже собираюсь его сделать еще раз!”
Оксана: “Сегодня гости были в восторге от нашего шашлыка. Спасибо за этот рецепт, осталось мясо всего пару кусочков!”
Игорь: “Маринад отличный! Намного лучше, чем все, что я пробовал раньше. Спасибо!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *