Волшебные котлеты-сюрпризы для маленького гурмана

Дети любят, когда еда выглядит необычно, и вкусно заботится о здоровье вашего малыша. Сегодня предлагаем приготовить волшебные котлеты-сюрпризы, которые точно понравятся даже самым капризным крохам. За основу возьмем классические котлеты из индейки и добавим в них нежные кабачки и морковь. А главным сюрпризом будет скрытый кусочек сыра внутри каждой котлеты.

Ингредиенты:

– 400 г индейки
– 1 кабачок
– 1 морковь
– 1 яйцо
– ½ стакана сыра моцарелла
– ½ стакана панировочных сухарей
– соль, перец
– масло для жарки

1. Очистите и нарежьте кабачок и морковь небольшими кубиками, затем обжарьте их на сковороде с маслом до мягкости. Оставите остывать.

2. Измельчите индейку в измельчителе (если нет, можно купить фарш). Добавьте в нее яйцо и панировочные сухари, затем добавьте остывшие овощи и сыр, нарезанный кубиками. Хорошо перемешайте.

3. Слепите котлеты, положив на каждую котлету небольшой кусочек сыра посередине и аккуратно закрыв его.

4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с двух сторон.

Вкусный и необычный ужин готов! Сервируйте с овощным гарниром или соусом на выбор.

Отзывы:

– Я просто не могу поверить, что это котлеты! Такие мягкие и сочные, а сыр внутри – ммм, какой вкус!
– Мой сын обычно не ест овощи, но в этих котлетах он их не заметил и съел с большим аппетитом.
– Легкий рецепт, быстро приготовилось и сытно получилось. Спасибо!