Запеченная скумбрия в травах

История: В далеком прошлом, скумбрия была основным источником питания в крайнем севере, где редкие культуры не могли расти. К счастью, она оказалась не только питательной, но и вкусной. С тех пор, скумбрия стала популярной едой во всем мире благодаря своей доступности, свежести и прекрасному вкусу.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– Скумбрия – 4 штуки
– Лимон – 1 штука
– Свежие травы (укроп, петрушка, базилик, розмарин) – 1 связка
– Соль
– Перец
– Растительное масло

Шаг 1: Подготовьте рыбу, избавьтесь от чешуи, жабер и внутренностей путем промывания под холодной водой. Нарежьте лимон и положите на равномерный слой на дно сковороды.

Шаг 2: Начините рыбные туши свежими травами – ароматные розмарин, красиво пахнущее мятой укроп, насыщенный базилик, и свежую петрушку. Слегка посолите и поперчите рыбу, а затем приправьте сверху цедрой лимона и растительным маслом.

Шаг 3: Запекайте рыбу в разогретой до 200°C духовке на протяжении 20-25 минут.

Сервируйте рыбу на блюде, украсив травами и оставшимся лимоном. Наслаждайтесь!

Отзывы:
– Ароматно и вкусно! Рыба оказалась сочной и нежной, а травы добавили дополнительный вкус деликатесу.
– Здорово просто и вкусно! Рыба не получилась слишком сухой и палевой как часто бывает при запекании.
– Я добавил немного овощей, и это было отличным питательным обедом! Спасибо за рецепт.