Зажигательные вкусовые нотки: Мясо по-французски в духовке

Краткое описание: Аппетитное мясо с хрустящей корочкой в сочетании с нежным мякотью – вот что делает этот французский рецепт особенно привлекательным. Домашние гурманы будут в восторге от аромата, который наполняет кухню в процессе приготовления.

История: Это блюдо было изобретено французскими повар-кондитерами в XVII веке и с тех пор стало популярным во всем мире. За годы его существования, рецепт претерпел ряд изменений, но его уникальный аромат и вкус остались неизменными до наших дней.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 кг говядины
– 1 большой лук
– 2 зубчика чеснока
– 2 ложки оливкового масла
– 1 ложка тертой хреновины
– 1 стакан белого вина
– Соль, перец
– Розмарин

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200°C.

2. Нарезать лук и чеснок тонкой соломкой.

3. Разогреть оливковое масло в сковороде на сильном огне. Добавить лук и чеснок и обжаривать до золотистого цвета.

4. Переложить лук и чеснок в глубокую форму для запекания.

5. Посолить и поперчить куски говядины и заправить тертой хреновиной.

6. Добавить мясо в форму для запекания на лук и чеснок.

7. Полить мясо белым вином и посыпать розмарином.

8. Запекать в духовке при 200°C в течение 50-60 минут до тех пор, пока корочка не станет золотистой.

Отзывы:
– Мне очень понравилось это блюдо! Мясо получилось невероятно сочным, а корочка была очень хрустящей.
– Запах, который наполняет кухню во время готовки, был просто потрясающим.
– Простой и классический рецепт, который стоит попробовать.