Здоровье на тарелке: свекольный салат с чесноком и горошком

Этот легкий и вкусный салат приготовлен с использованием свежих овощей и зелени. Он идеально сочетается с грилем или жареной курой, а также может быть украшением любого праздничного стола.

История:

Свекольный салат с чесноком и горошком является одним из самых популярных блюд на юге Украины. Он отличается простотой приготовления и натуральностью ингредиентов. В прошлом, когда люди жили на сельских участках, свекла, чеснок и горошек были в избытке. Это позволяло готовить вкусные блюда на каждый день.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 3 свеклы, отваренные и нарезанные кубиками
– 1 красный лук, нарезанный кольцами
– 3 зубчика чеснока, нарезанных мелко
– 1 стакан зеленого горошка, отваренного
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка уксуса
– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите свеклу, нарежьте кубиками и отварите до готовности.
2. Выложите свеклу в глубокую миску, добавьте нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок и отваренный горошек.
3. Посолите и поперчите салат по вкусу.
4. Добавьте оливковое масло и уксус.
5. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
6. Перекладывайте салат в тарелку, украшайте листьями зелени и подавайте.

Отзывы:

Алена: “Отличный салат! Легкий и освежающий. Идеально подходит для летнего обеда”.

Виталий: “Вкусный и простой рецепт. Мой любимый свекольный салат”.

Маша: “Решила попробовать этот салат и не пожалела. Получился очень вкусным. Буду готовить еще раз”.