Здоровый и вкусный майонез без яиц и масла

Этот майонез – идеальное решение для всех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет отказываться от вкусностей. Благодаря присутствию продуктов, не содержащих холестерина и животных жиров, этот майонез является замечательным дополнением к любому блюду. А его приготовление настолько просто, что даже новичок без труда справится.

История

Майонез всегда был неотъемлемой частью нашего питания. Но, недавно, мы стали осознавать пагубные последствия потребления продуктов, содержащих химические добавки и животные жиры. Мы поняли, что для поддержания здоровья нужно умеренно употреблять именно то, что наш организм может переварить и усвоить. Так появилась необходимость создать майонез, который был бы не только вкусным, но и безопасным для здоровья.

Рецепт

Ингредиенты:
– 1 чашка кешью, замоченного на ночь и слегка подсушенного
– 1 чашка воды
– 2 чайных ложки горчицы
– 1 чесноковый зубчик
– 2 чайные ложки яблочного уксуса
– 1 чайная ложка лимонного сока
– 1 чайная ложка меда (по желанию)
– соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Взбейте кешью в блендере до получения однородной массы.
2. Добавьте воду и продолжайте взбивать до получения кремообразной консистенции.
3. Добавьте горчицу, чеснок, уксус, лимонный сок, мед и продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не смешаются.
4. После этого добавьте соль и перец по вкусу.
5. Перелейте майонез в банку и держите в холодильнике до использования.

Отзывы:

“Очень удивительно, как майонез может быть без яиц и масла и в то же время таким вкусным!”

“Это на самом деле то, что я искал. Никакой жирности, только чистый и свежий вкус горчицы и кешью.”

“Я бы никогда не подумала, что могу сделать такой вкусный майонез сама! Спасибо за рецепт!”