Зефир на здоровье: без сахара и без лишних калорий

Этот зефир – идеальный десерт для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Для его приготовления мы используем только натуральные ингредиенты, без сахара и консервантов, а вместо них добавляем натуральные подсластители и агар-агар.

История:
Однажды диетолог Анна задумалась, как приготовить зефир, который можно было бы съесть без вреда для здоровья и фигуры. Она искала рецепт без сахара и консервантов, и, кажется, нашла его. После многочисленных экспериментов и испытаний с разными ингредиентами, Анна получила зефир, который по вкусу не уступает обычному зефиру, но зато не столько вреден для здоровья.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 1 чашка фруктового сиропа без сахара
– 2/3 чашки натурального подсластителя (Stevia или erythritol)
– 1 чашка воды
– 2 столовые ложки агар-агар

Приготовление:
1. Подготовьте противень и покройте его пергаментной бумагой.
2. В сотейник добавьте сироп, воду и подсластитель, перемешайте и доведите до кипения.
3. Добавьте агар-агар и снова перемешайте. Варите на среднем огне в течение 3-5 минут, пока агар-агар полностью не растворится.
4. Снимите с огня и осторожно перелейте смесь на подготовленный противень.
5. Оставьте зефир на 1-2 часа при комнатной температуре, чтобы он остыл и затвердел.
6. Нарежьте зефир на кубики или фигурки и обсыпьте крахмалом.

Отзывы:
– “Этот зефир – моя находка! Я могу есть его на здоровье, что для меня очень важно.”
– “Я была очень сомневалась, что зефир без сахара может быть вкусным, но этот рецепт меня убедил в обратном.”
– “Я просто обожаю этот десерт! Калорий мало, а вкус прекрасный!”