Золотистый минтай с сочной начинкой из моркови и лука

Кусочки минтая покрытые золотистой корочкой с сочным и ароматным миксом из моркови и лука – идеальное блюдо на ужин после долгого рабочего дня.

История:

Жареный минтай с морковью и луком – это простое, вкусное и довольно дешевое блюдо, которое можно приготовить даже тем, кто совсем не умеет готовить. Это блюдо, где сочные кусочки минтая сочетаются с морковью и луком, покрытыми золотистой корочкой. Такой рецепт сохраняется в домашних кулинарных книгах многих семей и по праздникам оно никогда не выбывает из меню.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 500 г минтая
– 2 моркови
– 1 крупный лук
– 1 чайная ложка паприки
– 1/2 чайной ложки черного перца
– 1 чайная ложка соли
– 2-3 столовые ложки оливкового масла

Шаги:

1. Измельчите морковь и лук кубиками. Вылейте оливковое масло на сковороду и добавьте морковь и лук. Обжарьте на среднем огне, пока они не станут мягкими.

2. Посолите и заправьте микс из моркови и лука паприкой и перцем. Продолжайте обжаривать на слабом огне, при этом закройте крышку сковороды.

3. Почистите и нарежьте минтай на кусочки.

4. Отдельно разогрейте другую сковороду. Добавьте оливковое масло. Осторожно выложите кусочки рыбы на сковороду, не пересекая их друг с другом. Обжаривайте каждую сторону рыбы в течение 3-4 минут, пока не появится золотистая корочка.

5. Разложите готовый минтай по блюду и выложите на него готовую морковь и лук.

Отзывы:

“Очень вкусный и простой рецепт! Рыба приготовилась быстро, а сочетание моркови и лука было прекрасным дополнением”

“Попробуйте добавить сюда еще пару мелко нарезанных зубчиков чеснока – волшебно!”

“Всегда готовлю это блюдо, когда гости приходят внезапно. Быстро, вкусно и всегда восторженные отзывы!”