Гостевой рецепт: как приготовить шоколад в домашних условиях

Краткое описание: Этот рецепт шоколада по ГОСТу был передан мне моим любимым дедушкой, который работал на кондитерской фабрике во времена Советского Союза. В наше время, когда сложно найти настоящий шоколад в магазинах, этот рецепт также пришелся ко двору, поскольку он позволяет приготовить настоящий шоколад в домашних условиях.

История: Дедушка всегда любил показывать нам, как делали сладости на фабрике, где он работал. Он обожал шоколад и готовил его дома очень часто. Когда я вырос, я вспомнил про этот рецепт и решил попробовать приготовить его самостоятельно. С тех пор я делаю этот шоколад на Рождество и дарю его своим друзьям и семье.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 200 грамм тертого какао-боба
– 200 грамм сливочного масла
– 200 грамм сахара
– 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шаги приготовления:
1. Растопите сливочное масло на медленном огне и добавьте тертое какао-боба.
2. Постоянно помешивая, жарьте смесь на слабом огне около 5 минут, пока она не склеится вместе.
3. Добавьте сахар и ванильный экстракт, и продолжайте помешивать на слабом огне еще 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится.
4. Вылейте смесь в форму для конфет и охладите в холодильнике на 2-3 часа.

Отзывы:

– Аня: “Обожаю этот рецепт! Сделала его для Рождества и все мои друзья были в восторге”
– Миша: “Не ожидал, что так легко приготовить настоящий шоколад! Буду делать его чаще”
– Катя: “Для меня этот рецепт был настоящим открытием. Очень вкусный шоколад!”