В статье будет представлен простой и быстрый рецепт кусабельного айсинга для декорирования цветов на тортах и десертах.
Кусабельный айсинг стал очень популярным в последнее время, особенно в мире кондитерского искусства. Его использование позволяет достичь великолепных и красивых результатов в декорировании тортов и десертов. Кусабельный айсинг имеет уникальную текстуру, что позволяет создавать эффект лепестков цветов.
Для приготовления кусабельного айсинга нам потребуются:
– 1 яичный белок
– 1/4 чайной ложки крема тартара
– 1 1/2 чашки сахарной пудры
– Несколько капель красителя для декорирования (по желанию)
Шаг 1: Взбейте яичный белок с кремом тартара в миске до образования пены.
Шаг 2: Добавьте сахарную пудру постепенно, перемешивая, до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся.
Шаг 3: Переведите айсинг в кондитерский мешок с насадкой для декорирования цветов.
Шаг 4: Добавьте несколько капель красителя для декорирования цветов (если нужно).
Шаг 5: Для создания цветка начните наносить айсинг с небольшого круга в центре, затем двигайтесь кружными движениями вокруг центра, чтобы создать выступы лепестков.
Ваши цветы готовы! Кусабельный айсинг необходимо использовать сразу после приготовления, поскольку он быстро твердеет. Вы можете использовать его для декорирования любых десертов, чтобы сделать их невероятно красивыми и вкусными.
