Красный боб: вкусная и полезная альтернатива мясу

Блюда с красной фасолью – это отличный выбор для тех, кто хочет отказаться от мяса, но не готов полностью перейти на вегетарианский рацион. Красная фасоль насыщает организм необходимыми белками, а также витаминами и минералами. Блюда с использованием этого продукта получаются невероятно вкусные и разнообразные.

Майкл давно отказался от мяса, но каждый раз, когда приходили гости, он бился в истерике – что же готовить? И вот он попробовал готовить блюда с красным бобом, и они попали в его сердце, а также сердца всех его друзей. Теперь даже мясоеды просили его, что-нибудь приготовить на основе красного боба.

Рецепт блюда “Красный боб по-мексикански”:
– Красный боб (1 банка)
– Куриное филе (2 штуки)
– Лук репчатый (1 штука)
– Перец болгарский (1-2 штуки)
– Кукуруза консервированная (1 банка)
– Чеснок (2 зубчика)
– Томатная паста (1 столовая ложка)
– Кориандр молотый (1 чайная ложка)
– Кумин молотый (1 чайная ложка)
– Паприка (1 чайная ложка)
– Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками и жарим на сковороде до золотистой корочки. Перекладываем в большую кастрюлю.
2. Лук нарезаем мелко и жарим в той же сковороде. Добавляем в кастрюлю к курице.
3. Перец болгарский нарезаем мелко и отправляем к луку и курице.
4. Кукурузу высыпаем в кастрюлю к курице.
5. Чеснок измельчаем и тоже отправляем в кастрюлю.
6. Красный боб выкладываем в кастрюлю.
7. В кастрюлю добавляем томатную пасту и все приправы, перемешиваем и на медленном огне готовим еще 5 минут.
8. Блюдо готово! Подаем вместе с рисом.

Отзывы:
– Еще никогда не пробовал блюда с красной фасолью, но это было просто волшебно! Невероятный вкус и аромат.
– Я влюбилась в этот продукт. Я страдаю анемией, и красный боб – это просто находка для меня.
– Я как мясоед тоже был удивлен, насколько вкусно получилось. Обязательно буду готовить для друзей!