Не надо выбрасывать испорченное молоко: готовьте вкусные блины!
Краткое описание: Блины – любимое блюдо многих людей во всем мире. Но что делать, если молоко немного прокисло? Не беспокойтесь! Используйте его для приготовления блинов – они будут настолько вкусными, что даже не поймете, что молоко было испорчено.
История: Меня учила готовить бабушка, которая умела приготовить самые вкусные блины в мире. Когда-то я случайно купила испорченное молоко, и уже собиралась вылить его, но бабушка сказала, что можно сделать молочные продукты, используя его для приготовления. Она показала мне, как готовить блины на испорченном молоке, и я была поражена насколько они получаются вкусными. Теперь я всегда сохраняю прокисшее молоко для этой цели.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 яйца
– 3 стакана испорченного молока
– 2 стакана муки
– 2 столовые ложки сахара
– 1 столовая ложка разрыхлителя
– ¼ стакана растительного масла
– щепотка соли
Приготовление:
1. В большую миску отбейте яйца венчиком.
2. Добавьте сахар и щепотку соли.
3. Перемешайте, пока сахар не растворится.
4. Добавьте муку и перемешайте, пока получится гладкое тесто без комочков.
5. Добавьте молоко и взбейте тесто венчиком или блендером, пока все ингредиенты не смешаются.
6. Добавьте разрыхлитель и перемешайте.
7. Добавьте растительное масло и перемешайте.
8. Оставьте тесто на 20-30 минут для того, чтобы разрыхлитель немного подействовал.
9. Разогрейте сковороду на среднем огне.
10. Смажьте сковороду маслом или жиром.
11. Вылейте на сковороду небольшую ложку теста.
12. Готовьте блины до золотистого цвета с двух сторон.
13. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.
Отзывы:
– “Я не могла поверить, что испорченное молоко можно использовать для готовки блинов. Но они действительно получились очень вкусными, даже муж не заметил, что молоко было прокисшим!” – Елена.
– “Это отличный способ использовать все, что есть в холодильнике, а не выбрасывать просто из-за того, что оно немного прокисло. Блины получились идеальными, настоящее утреннее удовольствие.” – Андрей.
– “Я не могу поверить, что вкус блинов на испорченном молоке вот такой. Это лучшие блины, которые я когда-либо пробовал. Моя жена тоже не могла поверить, что они были приготовлены на испорченном молоке!” – Иван.
