Простой рецепт пирога из кефира: сочный и вкусный десерт в духовке

Этот пирог из кефира – настоящий хит среди десертов для тех, кто любит сдобные изделия с простым рецептом. Получается невероятно сочным и мягким, а запах, который наполняет дом во время выпекания, будет расставлять акценты и заводить настроение.

История:
Данный рецепт пирога из кефира народное изобретение, которое появилось в результате того, что в хозяйствах часто оставалось излишек кефира. Женщины решили использовать его для приготовления запеканки, а потом добавили творог и другие ингредиенты, чтобы сделать пирог. Такой вариант начали готовить чаще всего к богатствам и праздникам.

Рецепт приготовления:
Для того, чтобы приготовить пирог из кефира, нужно взять следующие ингредиенты:
– 2 яйца;
– 1 стакан кефира;
– 1 стакан сахара;
– 2 стакана муки;
– 0,5 ч.л. разрыхлителя;
– 75 грамм сливочного масла.

Шаг 1:
Возьмите большую миску и взбейте яйца в ней.

Шаг 2:
Добавьте кефир, сахар и перемешайте до однородности.

Шаг 3:
Добавьте муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте до однородной массы.

Шаг 4:
Теперь добавьте теплое сливочное масло. Его нужно расплавить и добавить туда же, где и остальные ингредиенты.

Шаг 5:
Тесто перемешивайте до тех пор, пока оно не станет гладким и без комков. Затем дайте ему отдохнуть на 30 минут.

Шаг 6:
Нагрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 7:
Прокладывайте форму для выпекания пергаментной бумагой и вылейте туда тесто.

Шаг 8:
Выпекайте пирог в течение 35-40 минут, пока он не станет золотистого цвета.

Шаг 9:
Обильно посыпьте сахарной пудрой и подайте готовое блюдо к столу.

Отзывы:
Анфиса:
“Вкуснейший и легкий пирог, который даже начинающий пекарь сможет испечь. Рекомендую!”

Евгения:
“Я люблю попробовать новые рецепты и этот пирог стал одним из моих любимых. Такой сочный и вкусный – нереально просто!”

Кирилл:
“Пирог из кефира – это одно из самых любимых моих блюд. А ведь он простой в приготовлении!”