Секрет идеального риса: как правильно варить?

Узнайте, как правильно приготовить рис, чтобы он получился идеально рассыпчатым, ароматным и не прилипал к стенкам кастрюли. История расскажет о том, как многие люди испортили свой обед, переваривая или недоваривая рис, а также о профессиональных секретах шеф-поваров.

Рецепт приготовления:

1. Промойте рис под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Налейте в кастрюлю воды в соотношении 1:2 (одна часть риса на две части воды).
3. Добавьте щепотку соли и несколько капель масла.
4. Подогрейте на среднем огне до кипения.
5. Уменьшите огонь и накройте крышкой.
6. Варите рис 15-18 минут (для белого риса) или 30-40 минут (для коричневого риса).
7. Снимите кастрюлю с плиты и дайте рису настояться под крышкой еще 5-10 минут.

Отзывы:

Марина: Спасибо за рецепт! Варю рис в первый раз и он получился идеальным!

Андрей: Я всегда переваривал рис, но теперь благодаря вашей статье я знаю, что делал не так.

Елена: Очень понравилась история об испорченном рисе, почувствовала себя не такой уж и одинокой в своей проблеме. А рецептом теперь буду пользоваться постоянно.