Секретный рецепт карбонары от итальянской мамы

Хотите научиться готовить самые настоящие итальянские карбонары? Тогда вы по адресу! В этой истории мы раскроем для вас секретный рецепт карбонары, который передается из поколения в поколение и был придуман итальянской мамой.

Чтобы приготовить карбонару, вам потребуется запастись спагетти, гуанчале (или беконом), сливочным маслом, яйцами, сыром пармезан, чесноком и солью.

Итак, начнем.

Шаг 1: Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.

Шаг 2: Нарежьте гуанчале на маленькие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3: В большой миске взбейте яйца, добавьте натертый пармезан, мелко нарезанный чеснок и щепотку соли.

Шаг 4: Откиньте воду от спагетти и добавьте их на сковороду с гуанчале. Тщательно перемешайте.

Шаг 5: Влейте смесь яиц и сыра в сковороду к спагетти и гуанчале, переверните всё быстро и осторожно, чтобы яйца не свернулись.

Шаг 6: Подайте блюдо на стол и наслаждайтесь вкусом настоящей итальянской карбонары!

Отзывы:

Лена: “Никогда бы не подумала, что так просто приготовить карбонару! Благодаря этому рецепту я почувствовала себя истинной итальянкой!”

Петр: “Я обычно не люблю яйца в своей еде, но в этой карбонаре они просто совершенствуют вкус! Буду готовить её ещё раз и раздавать рецепт своим друзьям”.

Оля: “Спасибо за такой вкусный и простой рецепт! Я готовлю карбонару теперь каждую неделю как настоящая итальянка”.