Солим сало в банке: простой способ для каждого дома

Как-то раз наша героиня, Лена, решила приготовить засоленное сало для семьи. Она проводила опыты со способами засолки и однажды попробовала простой и легкий способ: солить сало в банке. Это было быстро, не занимало много места и результат был удивительно вкусный.

Рецепт:

1. Возьмите кусок свежего сала весом 500 грамм и порежьте его на мелкие кусочки.
2. Смешайте 3 столовые ложки поваренной соли с 2 столовыми ложками черного перца и 1 столовой ложкой кориандра.
3. Положите 1/3 смеси на дно стерильной банки из стекла.
4. Равномерно выложите на дно банки кусочки сала, посыпав оставшейся солью и специями.
5. Повторите 2 и 4 шаги до тех пор, пока вся кожа сала не будет покрыта специями.
6. Закройте банку крышкой и оставьте на 3-4 дня при комнатной температуре, чтобы сало слегка просолилось.
7. Затем поместите банку в холодильник, чтобы сало дополнительно просолилось и приобрело нежный вкус.

Отзывы:

– Мне очень понравился этот способ засолки сала. Он кажется гораздо более простым и быстрым, чем многие другие, и результат получается вкусный и ароматный. Большой плюс также в том, что сало занимает меньше места в холодильнике, чем большой горшок со сливками.
– Это отличный способ для засолки сала, который не требует многих ингредиентов. Сало получается очень вкусным, сочным и слишком мягким. Я использовал этот рецепт второй раз и не могу отделаться от ощущения, что это один из самых простых способов засолки сала, и главное, всегда полностью мясо, без отходов.
– Люблю засоленное сало, но не хочу тратить много времени на его засолку. Этот рецепт настолько прост, что я могу с двойной порцией приготовить его для всей семьи. Сало получается ароматным и готовится быстрее, чем традиционный способ.

Попробуйте этот простой способ засолки сала и наслаждайтесь нежным вкусом свежих специй и соли.