Солнечный салат с ананасом

Краткое описание: Салат сочетает в себе свежие овощи и фрукты с яркими вкусовыми нотками. Ананас придает салату свежесть и легкую кислинку.

История: Салат с ананасом – это классическое блюдо гавайской кухни. Он пришел к нам из Тихоокеанского региона и навсегда завоевал популярность. Салат не только очень вкусный, но и полезный, он содержит множество витаминов и микроэлементов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Салатные листья – 100 г
– Огурцы – 1 шт.
– Помидоры cherry – 50 г
– Красный лук – 1 шт.
– Ананас – 150 г
– Куриное филе – 150 г

Для заправки:
– Оливковое масло – 2 ст. л.
– Лимонный сок – 1 ст. л.
– Яблочный уксус – 1 ч. л.
– Соль – по вкусу
– Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле налить воду и поставить на огонь. Добавить соль и довести до кипения. Положить куриное филе и варить на среднем огне около 20 минут. Остудить филе и нарезать маленькими кусочками.

2. Ананас очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

3. Огурцы и лук нарезать тонкими кружочками. Помидоры cherry разрезать на половинки.

4. В большой миске смешать салатные листья, нарезанные продукты и кусочки курицы.

5. Для заправки в миске смешать оливковое масло, лимонный сок, яблочный уксус, соль и молотый черный перец.

6. Залить салат заправкой и тщательно перемешать.

Отзывы:

Анна: “Вкусный и легкий салат, идеально подходит для летнего обеда!”

Никита: “Ананас действительно придает салату особый вкус, рекомендую!”

Алина: “Пробовала этот салат в ресторане и была впечатлена, решила приготовить дома – получилось не хуже!”