Солнечный салат с креветками

Этот салат сочетает в себе морскую свежесть креветок с яркими вкусами лимона и зелени. Необычный соус добавляет изюминку, делая этот салат уникальным и запоминающимся.

История: Этот рецепт появился благодаря моей любви к морепродуктам и летним овощам. В жаркий день я решила приготовить что-то легкое, но вкусное, и этот салат оказался просто идеальным выбором. Его яркие цвета и вкус, а также сочетание креветок с соусом, вдохновили меня поделиться этим рецептом.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г свежих креветок
– 1 огурец
– 1 лук-порей (белая часть)
– 1 лимон
– 1 зеленый перец
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ст. л. соевого соуса
– 2 ст. л. свежей мяты
– 1 ст. л. свежего базилика
– Соль, перец – по вкусу

Шаг 1: Очистить креветки от оболочки и варить их в подсоленной воде 2-3 минуты. Оставить остывать.

Шаг 2: Нарезать огурец и лук-порей тонкими полукольцами. Перец нарезать кубиками.

Шаг 3: Сделать соус: в миске смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мелко нарезанную мяту и базилик. Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Соединить креветки, огурец и лук-порей в большой миске. Добавить соус и перемешать.

Подавать салат на листьях салата или кольцами красного лука.

Отзывы:
Андрей: “Отличный рецепт! Свежесть и сочность креветок прекрасно сочетаются с яркими овощами и соусом. Обязательно приготовлю этот салат еще раз!”

Елена: “Этот салат отлично подойдет для летнего пикника или для ужина вдвоем с любимым человеком. Он такой свежий и вкусный!”

Максим: “Сначала я был немного насторожен к сочетанию креветок и лимона, но когда попробовал – был приятно удивлен. Очень вкусный салат, спасибо за рецепт!”