Наслаждайтесь картошкой каждый день: секреты идеально обжаренных кусочков
Жареная картошка – незаменимый аксессуар для многих блюд. Но как приготовить ее так, чтобы она была хрустящей и сочной одновременно? Или как сделать жареную картошку определенным образом для того, чтобы она соответствовала этнической кухне, как израильскую или греческую?
Один из лучших способов подготовки жареной картошки – использовать небольшой горошек и контролировать температуру масла, в котором вы готовите, чтобы золотистые кусочки остались влажными и не сварились.
Классические процедуры для жареной картошки
Используйте свежие картошки. Промойте их, если это необходимо, и обсушите.
Выберите кастрюлю, поставьте масло и разогрейте его до 350-375 градусов.
Насыпьте картошку, обжаривайте, пока она не станет золотистой и хрустящей.
Уберите с плиты и посолите по вкусу.
Необходимые ингредиенты для рецепта жареной картошки:
Картошка (2 средних картофелины на человека)
Масло для жарки (подсолнечное или оливковое)
Соль или любые другие специи (подбирайте на свое усмотрение)
Отзывы:
Лора: Я просто обожаю жареную картошку! Я не могу представить свою жизнь без нее!))
Майкл: Этот рецепт действительно работает! Я сделал это на прошлой неделе и все было супер-вкусным!
Ангелина: Все очень просто, я люблю, когда рецепты не слишком сложные, но все-таки добротные.