Медово-горчичная заправка: идеальное сочетание сладости и остроты
Краткое описание: Эта заправка подойдет для любого овощного или мясного салата, добавляя к нему не только вкус, но и аромат. Комбинация меда и горчицы создает идеальный баланс между сладостью и острой ноткой.
История: Заправка к салату всегда была важной составляющей приготовления блюда. Однажды жена известного французского шефа решила добавить в стандартную заправку мед и горчицу. Этот эксперимент оказался на столько успешным, что в скором времени эта заправка стала популярной не только на кухнях Франции, но и по всему миру.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 3 ст. л. дижонской горчицы
– 3 ст. л. меда
– 3 ст. л. белого винного уксуса
– 1/2 ст. л. соли
– 1/4 ст. л. свежеземленного перца
– 2/3 стакана оливкового масла
Приготовление:
1. В миске смешайте горчицу, мед, винный уксус, соль и перец.
2. Постепенно влейте оливковое масло, постоянно взбивая заправку венчиком.
3. Перемешайте заправку до однородной консистенции.
Отзывы:
– “Эта заправка добавляет к салату идеальный вкус, рекомендую попробовать!”
– “Очень простой и быстрый способ приготовить вкусную заправку”
– “Острота горчицы и сладость меда действительно отлично сочетаются в этой заправке”