Быстрый и вкусный обед: котлеты из куриного фарша с овощной закуской

Куриный фарш – универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества блюд. В этом рецепте мы сделаем сочные котлеты, подавая их с овощной закуской из томатов, огурцов и лука. Это блюдо подойдет для быстрого обеда или ужина, и его можно легко приготовить даже новичкам на кухне.

Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша, вам понадобятся:

– 500 г куриного фарша
– 1 яйцо
– 1 луковица, мелко нарезанная
– 2 зубчика чеснока, измельченные
– 1 столовая ложка панировочных сухарей
– Соль и перец по вкусу
– 2 столовые ложки растительного масла

Для овощной закуски:

– 2 средних помидора, нарезанные кубиками
– 1 огурец, нарезанный кружочками
– 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
– 2 столовые ложки оливкового масла
– Соль и перец по вкусу

1. В большой миске смешайте куринный фарш, яйцо, лук, чеснок, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока получится однородная масса.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Сформируйте котлеты из фарша по размеру грецкого ореха и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны или пока не станут золотистыми.

3. Для овощной закуски смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.

4. Подайте котлеты вместе с овощной закуской.

Отзывы:

– “Быстро, просто и вкусно! Овощная закуска добавляет свежести в блюдо.”
– “Я добавил в фарш немного сметаны, чтобы сделать котлеты более сочными, и это действительно сработало.”
– “Отличный рецепт для тех, кто не знает, что приготовить из куриного фарша. Мой муж обожал этот обед!”