Грибной аромат на вашем столе: 5 вариантов салатов с грибами

Грибы – это не только вкусно, но и полезно! Они богаты витаминами и микроэлементами, помогают укрепить иммунитет и повысить выносливость к организму. Сегодня мы предлагаем пять вариантов салатов с грибами, которые можно приготовить в домашних условиях!

“Салат “Шампиньоны и рукола”
Ингредиенты:
– 500 г шампиньонов
– 2 персика
– 2 авокадо
– 100 г руколы
– 50 г орехов
– 2 ст.л. оливкового масла
– 2 ст.л. лимонного сока
– соль, перец.

Шампиньоны очистить от шкурки, порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Орехи пожарить на сухой сковороде до легкой золотистой корочки. Персики и авокадо нарезать кубиками, руколу промыть. Смешать все ингредиенты, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешать и подавать.

Отзывы:
Елена: “Очень свежий и ароматный салат! Прекрасный вариант для летнего ужина”
Андрей: “Грибы такие сочные и мягкие, а орехи придают едва уловимый вкус. Рекомендую!”