Идеальный рецепт для чувствительных желудков: замаринованный лук без уксуса

Когда-то сочные и ароматные маринованные луковицы были незаменимым атрибутом русской кухни. Однако, не всем подходит использование уксуса в приготовлении таких закусок – он может являться раздражителем для желудочно-кишечного тракта. Но это не означает, что вы должны отказаться от удовольствия откушать вкусный маринованный лук. Для всех, кто хочет наслаждаться ароматом и вкусом этого продукта, мы предлагаем рецепт, в котором отсутствует уксус.

Для приготовления замаринованного лука без уксуса вам потребуется:

– 500 грамм лука
– 1 стакан кипящей воды
– 1,5 столовые ложки сахара
– 1,5 столовые ложки соли
– 100 мл растительного масла
– 1 стакан нарезанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Шаг 1: очистите лук и нарежьте его кольцами или полукольцами.
Шаг 2: смешайте воду, соль и сахар в кастрюле и подогрейте до полного растворения ингредиентов.
Шаг 3: добавьте нарезанный лук в кастрюлю и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 4: добавьте в кастрюлю растительное масло и зелень, перемешайте и уберите с огня.
Шаг 5: выложите лук в емкость для хранения и оставьте остывать при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на 1-2 часа.

Вот и всё – ваш замаринованный лук без уксуса готов!

Отзывы:
– “Очень ароматный и вкусный лук получился. Советую всем попробовать!”
– “Я не переношу уксус, поэтому этот рецепт для меня находка. Лук получается мягким и сочным.”
– “Необычный вкус, но мне понравилось. Особенно с зеленью!”