Изумительные кексы с изюмом

Кексы с изюмом – это превосходное дополнение к чаю или кофе. Изюм добавляет сладости и немного жизни в привычный рецепт кекса. Быстро и легко приготовить, они идеально подходят для быстрого угощения гостей или для личного наслаждения.

История:
Человечество знает и любит кексы уже несколько столетий. Первоначально кексы готовились как десерты для высшего общества, но теперь они доступны всем. Кексы с изюмом не являются новым изобретением, но до сих пор являются одним из самых популярных вариантов.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 яйца
– 1 чашка сахара
– 2/3 чашки муки
– 1/4 чашки растительного масла
– 1/3 чашки изюма
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– щепотка соли

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Взбить яйца в большой миске, добавить сахар и продолжать взбивать до получения пышной смеси.
3. Добавить муку, масло, изюм, разрыхлитель и соль и аккуратно перемешать, пока не получится однородная масса.
4. Налить тесто в формы для кексов, заполненные на 2/3.
5. Поставить формы на противень и запекать при 180°C в течение 15-20 минут.
6. Проверить готовность, используя деревянный шпажку. Если она выходит чистой, кексы готовы.

Отзывы:
Ольга: “Очень вкусные кексы! Изюм добавляет их оригинальности.”
Сергей: “Легкий рецепт для того, чтобы удовлетворить сладкий зуб.”
Елена: “Я добавила в тесто немного корицы и возникла невероятная комбинация вкусов. Очень рекомендую!”