Изысканные кексы с насыщенным кремом
Краткое описание: Вкуснейший рецепт кексов, которые точно станут любимым десертом в вашей семье. Они мягкие, густые, с нежным ароматом ванили, а добавление насыщенного крема придает им изысканности и необычностью.
История: Любители сладостей всегда стремятся найти какой-то новый способ удивить себя и близких нравится не просто сладкое, но и подача. Идею придумать самому не в каждом случае хватает сил, поэтому лучшие рецепты кексов с кремом сосредоточены в одном заведении. Вкус, который вы получите, определенно стоит того, чтобы потратить несколько времени на приготовление.
Рецепт приготовления:
Для кексов:
На 1 яйцо нужно 50 грамм муки, 25 грамм сахара, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, половина стакана молока, 50 грамм сливочного масла, щепотка соли, чайная ложка ванилина.
Шаги:
1. Взбейте яйцо в кувшине, добавьте сахар, ванилин и соль, все перемешайте до однородной массы.
2. Просейте муку, разрыхлитель, добавьте в массу и взбивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным. Молоко добавьте порционно и продолжайте взбивать, пока тесто не станет густым.
3. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть. Добавьте его в тесто и хорошенько перемешайте.
4. Наберите тесто в мешок для кондитерского изделия или просто застелите дном стакана. Вылейте тесто в формочки, предварительно выстеленные бумагой для выпечки и выложите на противень.
5. Поставьте противень с кексами на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Для крема:
На 250 миллилитров сливок нужно 50 грамм сахара, 100 грамм масла, 2 ложки муки.
Шаги:
1. Взбейте сливки с сахаром до красивой шелковистой консистенции.
2. Добавьте масло и муку и продолжайте взбивать, пока крем не станет однородным и густым.
3. Поставьте крем в холодильник на полчаса, чтобы он немного остыл.
Отзывы:
Александра: “Это лучший рецепт кексов, которые я когда-либо делала! Нежные, густые и с идеальным количеством ванили. А крем – просто сказочный! Я использовала его еще и для торта, и он был такой же замечательный!”
Игорь: “Кексы получились замечательные! Я никогда не думал, что сам смогу сделать такой вкусный десерт! Крем, конечно, звезда этого рецепта!”
Мария: “Кексы с кремом получились просто неотразимые! Я добавила немного лимонного сока в крем и он стал даже более насыщенным вкусом. Они быстро съелись в нашей семье!”
