Ягодный блюз: простой пирог с замороженными ягодами
Когда на горизонте не видно свежих ягод, а хочется чего-то сладкого и ягодного, этот простой пирог с замороженными ягодами станет отличным решением. Мягкое тесто со сливочным ароматом и сочные, слегка кисловатые ягоды прекрасно сочетаются в этом блюде.
История:
Этот рецепт настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать. На днях, я решила связаться со своей бабушкой, чтобы узнать как она готовила свои любимые ягодные пироги. Я знала, что она использовала только свежие ягоды, которые она находила в лесу. К сожалению, моей бабушке стало трудно ходить и она по-прежнему любит лишь свежие ягоды, которые шумят в ее саду. Я решила добавить новизну к ее классическому рецепту и использовать замороженные ягоды. Результатом стал этот простой и удивительно вкусный пирог!
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 200 г муки
– 150 г сахара
– 100 г сливочного масла
– 3 яйца
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 0,5 ч.л. соды
– 200 г замороженных ягод (клубника, малина, ежевика и т.д.)
– Сметана для подачи
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: Смешайте муку, разрыхлитель и соду в миске.
Шаг 3: В другой миске смешайте мягкое масло и сахар, используя миксер, до кремообразной массы.
Шаг 4: Добавьте яйца, по одному, в масло с сахаром, и постоянно перемешивайте.
Шаг 5: Помешайте в масло и сахар постепенно сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
Шаг 6: Разложите замороженные ягоды в диаметре формы для выпечки (приблизительно 20 см).
Шаг 7: Налейте тесто на ягоды и разровняйте поверхность.
Шаг 8: Выпекайте пирог в течение 45-50 минут, или до золотистой корочки и пропекания в середине.
Шаг 9: Охладите пирог на проветриваемой поверхности и подавайте сметану на стол.
Отзывы:
Лена: «Я обожаю ягоды, и этот пирог невероятно вкусный, освежающий и слегка кисловатый. Попробуйте этот рецепт».
Джон: «Это такой простой рецепт! Я люблю приготовить пироги на выходные и шарить вокруг, и это было прекрасно. Получился вкусный пирог, которым можно поделиться с друзьями».
Джессика: «Вкусно! Я добавила в тесто немного ванили, и это было отличные дополнение к свежим ягодам. Рекомендую попробовать».
