Как правильно квасить капусту: простой способ на каждый день

Краткое описание: Изучаем легкий способ квасить капусту в домашних условиях без использования специального оборудования. Такой квашеной капусты можно добавлять в салаты, готовить супы и другие блюда.

История: Всегда любила зимой готовить салаты из квашеной капусты, но всегда покупала её в магазине. Однажды нашла рецепт квашеной капусты и решила попробовать сама приготовить. Получилось отлично! Теперь регулярно готовлю её дома.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 капуста
– 1 столовая ложка соли на 1 килограмм капусты
– 1 стакан воды

Шаг 1: Очистите капусту от верхних слоев и порубите капусту на кусочки.

Шаг 2: Положите капусту в большую емкость и добавьте соль. Перемешайте с помощью рук до тех пор, пока капуста не начнет выделять сок.

Шаг 3: Добавьте стакан воды в емкость и перемешайте снова.

Шаг 4: Закройте емкость плотно крышкой или пленкой и оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре.

Шаг 5: После 2-3 дней квашеная капуста будет готова. Можно перенести её в холодильник для хранения.

Отзывы:

1. Анна: “Перепробовала много рецептов квашеной капусты, но этот вариант оказался самым простым и вкусным!”

2. Дмитрий: “Даже не ожидал, что капуста может быть настолько вкусной. Спасибо за рецепт!”

3. Ирина: “Обожаю квашеную капусту, но раньше всегда покупала её в магазине. Теперь буду готовить только сама!”