Классический кекс из кефира: простой и вкусный рецепт

Это блюдо готовят очень легко и быстро. Нежный, ароматный и вкусный кекс из кефира – это замечательный десерт для домашних чаепитий или перекуса на работе. Классический рецепт позволяет получить идеальные текстуру и вкус.

Эта история началась в далеком году, когда бабушка первый раз приготовила кекс из кефира. Её рецепт был простым и доступным, но вкус кекcа получался идеальным. Ещё тогда это блюдо стало любимым угощением для всей семьи и гостей.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– кефир (250 мл)
– мука (250 гр)
– сахар (200 гр)
– яйца (3 шт.)
– соль (щепотка)
– сода (1 ч. ложка)
– растительное масло (2 ст.л.)

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов С.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир и соду, просеянную через муку. Перемешать до однородности.
3. Постепенно добавлять муку, продолжая взбивать.
4. Добавить соль и растительное масло. Перемешать.
5. Смазать форму для выпечки маслом, посыпать мукой и вылить тесто.
6. Выпекать кекс в духовке примерно 40-50 минут (проверять готовность можно, прокололи зубочисткой или ножом – если на них не осталось теста, значит, кекс готов).

Отзывы:

Ирина: “Отличный кекс! Получился очень вкусным и нежным.”
Андрей: “Спасибо за рецепт! Просто и быстро готовится, а выходит вкусно.”
Елена: “Я всегда не могла приготовить кекс из кефира, пока не попробовала этот рецепт. Он действительно очень простой и легкий в приготовлении.”