Классический рецепт: Селедка под шубой

Селедка под шубой – блюдо русской кухни, традиционно подаваемое на праздничных столах. Оно состоит из слоев маринованной селедки, отварного картофеля, нарезанных яиц, лука и свеклы, заправленных майонезом.

История этого блюда связана с традицией крещенских купаний, когда люди угощали друг друга вымоченной в льдяной проруби селедкой. В современном исполнении селедка под шубой начала подаваться в ресторанах и стала популярным блюдом на новогодних и рождественских застольях.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты: 500 г маринованной селедки, 4-5 картофелин, 4-5 яиц, 1 большая свекла, 1 луковица, 300 г майонеза.

1. Отварить картофель, свеклу и яйца, оставить остыть.
2. Свеклу очистить, нарезать кубиками.
3. Яйца очистить, разрезать на половинки или четвертинки.
4. Лук нарезать мелко.
5. Селедку очистить от кожицы, затем нарезать мелкими кусочками.
6. Собрать салат на тарелке, сначала слой картофеля, затем слой свеклы, потом лук и яйца.
7. Затем слой селедки, к которой добавляем майонез.
8. Повторяем слои, оканчивая майонезом сверху.

Отзывы:
О, это было просто потрясающе! Я пробовала селедку под шубой несколько раз, но этот рецепт просто божественный! Настоящий вкус детства, такой знакомый и уютный вкус. Спасибо за отличный рецепт! – Анна.

Потрясающий рецепт! Уже как несколько лет настоящее новогоднее блюдо на столе. Большое спасибо за рецепт! – Дмитрий.

Селедка под шубой – это лучшее блюдо, которое можно приготовить для друзей и семьи. Оригинальный и простой рецепт дает возможность приготовить этот салат быстро и легко. Рекомендую всем! – Елена.